Most kimazsolázzuk azt a kérdéskört, mely a konyha életünkben betöltött szerepéhez és főzési szokásainkhoz kapcsolódik. Vagyis pontosan azt, hogy hol és hogyan helyezkedjen el a konyha a lakásunkba. Nézzük részletesebben.
Ha házépítés, lakásvásárlás vagy felújítás előtt állunk, akkor a konyha kapcsán legelőször arról kell majd döntést hoznunk, hogy az együtt legyen-e az étkezővel, esetleg az étkezővel és a nappalival is, esetleg hellyel közzel mindennel (mert ilyen is van), vagy legyen szeparálható, esetleg teljesen különálló helyiség. Éppen ezért nagyon fontos, hogy tisztába legyünk saját igényeinkkel és szokásainkkal.
Elsőként vegyük sorra a különböző lehetőségek előnyeit és hátrányait.
Kezdjük a manapság nagyon divatos "amerikai" konyhával, és csak úgy mellékesen megjegyzem, hogy egyébként rajtunk magyarokon kívül ezt senki nem nevezi így. Ha ma "amerikai" konyháról beszélünk, akkor olyan konyhakialakítási módra gondolunk, amikor a konyha egyben van a lakótérrel, és azt maximum egy pult választja el az étkező-nappalitól. (Ez a fajta kialakítás Amerikából eredeztethető, éppen ezért érdekes azt látni, hogy az amerikai filmekben többnyire teljesen szeparált konyhával találkozunk. Ezt csak úgy zárójelesen jegyzem meg.)
Ez a konyhatípus a technikai fejlődésnek köszönhetően tudott kialakulni és elterjedni. A szagelszívók, mosogatógépek, valamint a félkész, kész és mélyfagyasztott ételek megjelenése lehetővé tette, hogy az olyan nem kívánatos dolgok, mint a kellemetlen szagok, a piszokkal és nagy rumlival járó sütési és főzési előkészületek minimálisra csökkenjenek, és kicsit szobaszerűvé alakulhasson a konyha is.
Nézzünk példákat. Elsőként arra, ha a konyha teljesen a szoba része és egyáltalán nincs elválasztva.
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás. stadshem.se
Forrás: pinterest.com
Aztán már némi szeparációt jelent egy pult kialakítása. Amivel plusz tároló és munkafelületet nyerhetünk. Ám még ez sem takar sokat, hiszen így is minden szem előtt van.
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás. alvhemmakleri.se
Forrás: pinterest.com
Forrás: pinterest.com
Forrás: pinterest.com
Ennek a konyhatípusnak vitathatatlan előnye, hogy együtt lehet a család, a konyhában ténykedő személy is részese lehet a nappaliban történő dolgoknak, valamint esztétikailag is szépen tud kinézni. Ám a valódi előnyei ennyivel sajnos ki is merültek.
Hátránya viszont már valamivel több van, még akkor is, ha pulttal valamelyest szeparálunk. Ha nincs nagy teljesítményű szagelszívónk, akkor a szagok igen csak kellemetlenek lehetnek. Ha nemcsak salátákon, kész, félkész ételeken vagy egyszerűen elkészíthető olaszos tésztafélénken élünk, hanem gyakran sütünk-főzünk (több fogást is), akkor számolnunk kell azzal, hogy a főzés kevésbé látványos elemei is szem előtt lesznek, a főzéssel járó kupi pedig nem éppen látványos. Sajnos az ilyen típusú konyhák nem bírják a rumlit még minimális szinten sem! Kisgyermekek és háziállatok esetén pedig jóval több biztonsági intézkedésre van szükség ennél a típusnál, mint egy különálló konyha esetében.
Kinek ajánlható ez a konyhatípus?
- elsősorban kislakás tulajdonosoknak a térérzet növelésére
- az egyszerű ételek készítőinek és az alkalmi szakácsjelölteknek
- rendszeretőknek
Kinek nem ajánlható ez a konyhatípus?
- megfelelő méretű terekkel rendelkezőknek
- aktív sütőknek-főzőknek
- rendetleneknek
- kisgyerekeseknek, kutyásoknak, macskásoknak
Ha mégis ragaszkodunk ehhez a konyhatípushoz, és az egy légtérhez, annak ellenére is hogy imádunk sütni-főzni és rendetlenek vagyunk, akkor egy kicsit jobban szeparáljunk a kialakításnál. Ne pulttal, hanem fallal takarjuk el a konyha egy részét! Így valamelyest faraghatunk a hátrányokból a sütés-főzés és alkalmi rendetlenség javára. Íme néhány példa.
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: pinterest.com
A lakótérben álló konyha eltakarására használhatunk tartós megoldásokat például falat, oszlopokat, üveget, fémet, vagy akár ezek kombinációját is. Választhatunk mobilabb megoldást is, mint tolóajtó, és egyéb dekoratív térelválasztó, paraván, melyeknek köszönhetően pillanatok alatt kizárhatjuk a konyhát a nappaliból.
Forrás. alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: flick.com
Nézzük a különálló konyhát. Az, hogy valamilyen helyiség külön van még nem jelenti azt, hogy minden esetben egy ajtóval el is van zárva. Sőt ebben az esetben egyáltalán nem szükséges az ajtó, hogy a levegősség, a terek közötti átláthatóság megmaradjon. A lényeg csupán annyi, hogy a nappalitól különítsük el a konyhát.
Ebben az esetben a rendelkezésünkre álló tér nagyságától függően, a különálló konyhában helyet kaphat egy reggeliző rész vagy akár maga az étkező is itt kerülhet kialakításra.
Ha egy reggeliző rész vagy az étkező is a konyhához kapcsolódik, akkor továbbra is együtt lehet a család, így nem kell erről az előnyről sem lemondanunk!
Mivel szeparált valamennyire a helyiség így nyugodtan süthetünk-főzhetünk, és akkor sincs gond, ha egyből nem pakolunk el magunk után vagy nincs kedvünk a mosogatáshoz, mert mindezzel nem terheljük a nappalit és a nappaliban pihenőket sem. Ha vendéget fogadunk és a vendégfogadáshoz étkezés is kötődik, akkor szintén tökéletes egy ilyen megoldás és nem kell főzés, vagy tálalás közben sem nélkülözni vendégeink társaságát. (Tudjuk! A legjobb buli mindig a konyhában van!) Kisgyermekek, kutyák, macskák esetén pedig egy ajtó vagy bébirács felszerelésével könnyen elzárható, ha éppen nem tartózkodunk ott.
Kinek ajánlható ez a konyhatípus?
- megfelelő méretű terekkel rendelkezőknek
- aktív sütőknek-főzőknek és kevésbé aktív szakácsoknak egyaránt
- rendetleneknek és rendszeretőknek
- kisgyerekeseknek, kutyásoknak, macskásoknak
Kinek nem ajánlható ez a konyhatípus?
- a kislakás tulajdonosoknak
Jöjjenek a példák a különálló konyhaverziókra.
Forrás: stadshem.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Forrás: alvhemmakleri.se
Mint látható a konyha elhelyezését illetően van választási lehetőségünk. Fontos, hogy ne az aktuális divatot, trendet kövessük, és ne akarjunk annak mindenáron megfelelni. A kiindulópont mindig a saját ízlésünk, igényünk és szokásunk legyen!
